1. Februar 2010

waermereflektoren

neulich beim gemeinsammen abendessen des teams 2-2 von space group
(welches im koreanischen arbeitsalltag dazugehoert wie anderswo das nachhausegehen, aber verstaendlich bei arbeitsstunden genseits der 12!)

es gibt 낙지 (tintenfisch in schaerfster roter sosse mit reis - was sonst)

mr kim: phu, that's hot! phu, that too spicy for me!!!!! i am afraid - can you eat that?
ms christina: of course, no problem! i had it before and i really like it!!!
mr kim: wow! i envy you....
dazu muss gesagt werden - besagter mr kim lebt seit 4 jahren im ausland (kasachstan, dubai).

alles also reine trainingssache, auch das scharfe essen...

genaugenommen reagieren die waermereflektoren auf scharfes essen, also ist schaerfe keineswegs ein geschmack, der von den geschmacksknospen wahrgenommen wird. das essen wirkt schaerfer, je heisser es serviert wird. eine laengerfristige beeintraechigung der geschmacksnerven ist durch scharfes essen also nicht moeglich und die waermereflektoren reagieren nach absetzen der scharfen gewuerze auch wieder veraendert...

also keine angst, ihr koennt schon mal anfangen zu trainieren :P!

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